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脆皮芋块

【口味】 咸味

【方法】

【菜系】 湘菜

【菜式】 热菜

【时间】15分钟以上

【难度】普通

菜谱脆皮芋块的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱

  1.将熟芋茸、肥肉粒、蒜茸、生粉、精盐、味精全部拌匀、压扁。

  2.然后切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块。

  3.将每块裹上脆皮糊。

  4.放入烧至五成热的油锅中炸。

  5.待炸至皮脆,色泽金黄时即可。

菜谱脆皮芋块的注意事项

  食疗价值:

  食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。其中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。

  食用提示:

  对于有痰、敏性体质,如荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等患者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食。同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

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