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食品首页 >蘑菇鸡丝蛋花汤

蘑菇鸡丝蛋花汤

【口味】 咸味

【方法】 其他

【菜系】 家常菜系

【菜式】 汤/羹

【时间】15分钟以上

【难度】普通

菜谱蘑菇鸡丝蛋花汤的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱
1.将鸡腿肉用开水煮一下,撕成丝,再放入原来的汤中煮一下备用。2.用针在鸡蛋两端各刺一小孔,从一端向小孔内吹气,使蛋清,蛋黄过另一端的小孔流到高汤内,使之成为丝备用。3.将蘑菇洗净,去蒂,切成花瓣型,用香油和葱丝,香菜拌炒3-4分钟,然后一并投入鸡丝内再加料酒,盐,英粉,胡椒粉,葱末,姜末即可。
菜谱蘑菇鸡丝蛋花汤的注意事项

  营养丰富,滋补健身,男女合用。

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