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丝瓜肉片汤

【口味】 咸味

【方法】 其他

【菜系】 中华菜系

【菜式】 汤/羹

【时间】半小时

【难度】普通

菜谱丝瓜肉片汤的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱
1.将瘦猪肉洗净,切成薄片放入碗内,用淀粉,细盐1克,加入少许清水拌匀。丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。2.将汤锅置旺火上,放入猪油,烧热后加入丝瓜块煸炒至八成熟,加入开水。待汤开后,将肉片氽入汤内,撒上葱花、姜丝、细盐、味精。汤煮开,起锅盛入汤碗内,撒上胡椒粉淋上香油即成。
菜谱丝瓜肉片汤的注意事项

  本菜属于清热去火的菜谱,适合夏天食用。

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