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冰糖葛仙米

【口味】 甜味

【方法】 其他

【菜系】 湘菜

【菜式】 热菜

【时间】

【难度】

菜谱冰糖葛仙米的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱
1.葛仙米用开水泡上,盖上盖胀发捞出,换清水选去杂质,洗净泥沙,装入碗内放入清水上笼,蒸约1小时后发透,取出再洗一遍;蜜橘去皮取橘仁。2.白葡萄干用温水泡发,捞出换清水洗净泥沙,再用温水泡上。3.将一干净锅内放入清水1000克,再放入冰糖烧开溶化过罗筛,把锅洗净,将糖水倒入锅内,放入葛仙米和白葡萄干,烧开撇去泡沫,再放入蜜桔仁,装入10个小碗内,并分别添上红樱桃。
菜谱冰糖葛仙米的注意事项

  食物相克:

  1.服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

  2.橘子同螃蟹食,会患软痈。

  3.橘子同獭肉食,会恶心。

  4.橘子勿与槟榔同食。

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