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豆腐卷豆腐卷

  豆腐卷是素食菜谱之一,以豆腐为制作主料,烹饪技巧以包裹蒸为主,口味属于咸鲜味。整齐美观,双色双味

刁子鱼刁子鱼

  刁子鱼,也叫刀子鱼、白刁鱼,生长在长江流游的具有地方特色的淡水鱼,形如柳叶,却肉质鲜美。此鱼种长

菊花脑菊花脑

  菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民

芸豆(虎皮)芸豆(虎皮)

  芸豆(虎皮)是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的

蛋皮蛋皮

  蛋皮即以糖,盐,料酒充分溶解,加入蛋液搅拌。随后油炸而成的美味食品。

杂色蛤蜊杂色蛤蜊

  杂色蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下

枣仁枣仁

  枣仁为鼠李科植物酸枣的成熟种子,扁圆形或扁椭圆形,长5至9毫米,宽5至7毫米,厚约3毫米。表面紫

金银花金银花

金银花为忍冬科植物忍冬、华南忍冬、菰腺忍冬及黄褐毛忍冬等的花蕾。忍冬为多年生半常绿缠绕木质藤本,生于

黑凉粉黑凉粉

  黑凉粉黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊

鲦鱼鲦鱼

  鲦鱼是一种营养丰富的海鱼,并且具有脂肪及各种人体所需很高的药性价值。

甜醅甜醅

  甜醅西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇,都能看到独特的

甜炼乳甜炼乳

  甜炼乳在原料乳中加入16%~17%的蔗糖,经杀菌、浓缩至原体积的40%左右而成的乳。

天使蛋糕天使蛋糕

  天使蛋糕(angel cake,或angel food cake)于19世纪在美国开始流行起来。

金银花茶金银花茶

  金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变

月桂叶月桂叶

  月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木,两种月桂叶都是绿色,呈长椭圆披针形,约长三英寸,叶面

云耳云耳

  云耳为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体,色赭身较柔,广布於世界各地,常寄生於桑、槐、柳、拓、

糯米团糯米团

  荨麻科多年生草本植物糯米团为中药材。根粗壮,肉质,圆锥形,有支根,表面浅红棕色,不易折断,断面略

茄汁茄汁

  茄汁是西红柿洗净后压榨出来的汁液,是一种健康美容的休闲果汁饮品,也可用来做为调味品。

米形面米形面

  米形面是用杜兰小麦制成稻米形状的面食,是意大利的特色面食之一。

板绞油板绞油

  猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板绞油”,又称板油,猪油,大油、荤油,在西方被称为猪脂肪。色

豌豆婴豌豆婴

  豌豆婴又称为豌豆苗,安豆苗,是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生

脱脂奶粉脱脂奶粉

  脱脂奶粉,所含脂肪在1%以下。除去了脂肪,保留了牛奶中对人体有益的营养成分,如蛋白质、维生素、矿

鸡蛋煎饼鸡蛋煎饼

   鸡蛋煎饼是家常菜谱之一,以面粉、鸡蛋为制作主料。

亨利玉米片亨利玉米片

  亨利玉米片是一种新型快餐食品,保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成其它食品。食用时用沸

红香蕉红香蕉

  南洋红香蕉是从马来西亚引进的香蕉新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高

舞菇舞菇

  舞菇又称为舞茸,在我国因较早以“灰树花”之名收录于《中国的真菌》,所以国内习惯叫“灰树花”。原产

奶黄包奶黄包

  奶黄包是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入奶黄馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半

翡翠翡翠

  菠菜有时会被冠以翡翠之名,属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长,红色,味甜。叶呈三角状卵形,浓绿色

莜麦面莜麦面

莜麦是禾本科燕麦属的一个亚种,籽粒带颖壳的为燕麦,不带颖壳的为莜麦即裸燕麦。

鸡蛋豆腐鸡蛋豆腐

  日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主

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