苦荞麦属蓼科双子叶植物，俗称苦荞，学名鞑靼荞麦。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食

　　豆腐卷是素食菜谱之一，以豆腐为制作主料，烹饪技巧以包裹蒸为主，口味属于咸鲜味。整齐美观，双色双味

　　奶酪含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维生素A和B，加强免疫力。因为含有乳酸菌有利于人体肠道内正常的菌群

　　低糖豆奶是一种新型低糖固体饮料冲制而成的饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓

　　德国牛奶，原产于德国，或是从德国进口的牛奶。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的

　　咖啡酒，顾名思义，就是混有咖啡的酒。这是越南人日常生活里经常饮用的饮料，是用当地特产的用米酿造的

　　菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳。菊花脑是民

　　蛋皮即以糖，盐，料酒充分溶解，加入蛋液搅拌。随后油炸而成的美味食品。

　　黑土豆薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱

　　鲦鱼是一种营养丰富的海鱼，并且具有脂肪及各种人体所需很高的药性价值。

　　甜玉米，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要

　　甜醅西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇，都能看到独特的

　　甜炼乳在原料乳中加入16%~17%的蔗糖，经杀菌、浓缩至原体积的40%左右而成的乳。

　　紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成

　　天使蛋糕(angel cake，或angel food cake)于19世纪在美国开始流行起来。

　　天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金

　　一种火锅用调味料。

　　云耳为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体，色赭身较柔，广布於世界各地，常寄生於桑、槐、柳、拓、

　　带皮糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliace

　　豌豆婴又称为豌豆苗，安豆苗，是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生

　　加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一

　　洋菜粉的学名为琼胶，又叫做琼脂、冻粉、燕菜精、洋粉。洋菜粉的原料是一种叫做石花菜的海藻(属红藻)

　　海棠脯由新鲜海棠经过糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有

　　天津市生产的一种牛奶，名为海河牛奶。

　　海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍

　　红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼的幼

　　在我国民间流传着这样一首民谣：“红皮鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红皮鸡蛋。”喜馍馍

　　红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭

　　鸡腿蘑是为真菌植物门真菌毛头鬼伞的俗称，菌柄粗壮色白，其形如鸡腿，口感滋味似鸡肉，被誉为“菌中新

　　日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主