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食品首页 > 按食物分类查询 >面类

符合你找到的分类为 产品_食品_粮食_面类 食品有 61

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米形面米形面

  米形面是用杜兰小麦制成稻米形状的面食,是意大利的特色面食之一。

碱水面碱水面

  碱水面是最常见的面食之一,在面粉加入碱,去除面团中的酸味,使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面

莜麦面莜麦面

莜麦是禾本科燕麦属的一个亚种,籽粒带颖壳的为燕麦,不带颖壳的为莜麦即裸燕麦。

扯面扯面

  扯面是一种陕西和山西的传统面食小吃,已有3000年历史,具有丰富营养价值。

阳春面阳春面

  阳春面又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳

猫耳朵猫耳朵

  猫耳朵是杭州的名小吃,它是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。

椰圈面包椰圈面包

  椰圈面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋

玉米面(白)玉米面(白)

  白玉米面是由白玉米磨碎制成的玉米面。为白色,包括略带淡黄色或粉红色。玉米面没有等级之分,只有粗细

鸡蛋面鸡蛋面

  鸡蛋面以鸡蛋、和面粉为主料,将鸡蛋放入面粉中加入佐料和均匀。成浆糊状。然后柴火最好,待平锅三成热

海藻面海藻面

  海藻面简介:在各种面粉、面条和其它面食品中,加入经过真空冻结干燥的裙带菜等海藻类或菠菜等蔬菜类,

水面水面

  水面是闽南平和、云霄一带特色小吃,在漳州众多面食中独具风味。其面条保自然爽口,汤水清澈,香味浓郁

手擀面手擀面

  手擀面是山西人民最普通的一种家常便餐。由于制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,宜于较大食堂和家庭

食意面食意面

  食意面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出

担仔面担仔面

  担仔面是一种发源于台南地区的小吃,其全名亦可称为度小月担仔面。其发源时间可能为清朝时期,由于台南

油面油面

  油面其实一点也不油,只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的,这样制作出来的面条很滑溜,并

炒面炒面

  炒面的主要原料是面粉(即小麦粉)。是将面粉放在炒锅内小火翻炒成淡淡的金黄色,然后在冷却前放入一些

龙须面龙须面

  汉族面食,流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗。

烧饵烧饵

  “烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,

饵块饵块

  饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工

法棍法棍

  法棍是未经漂白的面粉,不含防腐剂,不掺油脂,只准用盐和酵母发酵、烘焙。

水管面水管面

  水管面(又称长通粉)是起于意大利圆柱形状面,削去末端。名字是从拉丁语penna转化过来,意思为羽

杯面杯面

  杯面又称泡面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内

高粱面高粱面

  高粱面有天然营养食品的美誉,是人们喜爱的食品之一。

滑拉面滑拉面

  是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面是甘肃省兰州的名

方包方包

  方包是将调味好的面粉经过切片后烘出来的片状面包。

面轮面轮

  面轮,一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段

斜管麵斜管麵

  面条主要用麦子面粉制作, 斜管面(Penne)其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型,中空部分与表面浅刻纹

蕃薯圆蕃薯圆

  蕃薯圆是汤圆的新创意食材,将原来面粉汤圆加入地瓜浆,煮制造甜汤,加入地瓜浆、树薯粉。

红面线红面线

  红面线为台湾特色小食之一。其原料为猪大肠、长寿面、猪血、猪头、虾米、冬菇等。

山芋面山芋面

  山芋面,是将蒸熟的山芋去皮揉压成团。切成圆条状或是其他条形状的面食。

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