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寿司红姜

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寿司红姜的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.00
钠(mg) =14.90

【性质】温

【五味】辛

【热量】14.29大卡(千焦)/100克

【功效】止呕消嗳,发汗解表

【寿司红姜是什么】 寿司红姜,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。

【适宜疾病】 虚寒咳嗽   风寒犯肺   风寒头痛   风寒感冒   痰热咳嗽  

【适宜症状】 风寒湿痹   头痛并呕吐   恶心与呕吐   腹泻  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

寿司红姜的食疗价值

  姜具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效;

  主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

食用寿司红姜的日常注意事项

寿司红姜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

肠炎

哪些体质的人适宜吃寿司红姜?(测一测你的体质)

健康体质平和质,阳虚体质

哪些体质的人不适宜食用寿司红姜?(测一测你的体质)

湿热体质,阴虚体质

食用禁忌

  阴虚内热及邪热亢盛者忌食。

辨别寿司红姜的好坏

知名产区:

日本

生成过程

制作: 1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化,调匀成甘醋汁,放凉备用。 2.将嫩姜洗净、切片,放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味,然後用纱布拧乾,放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。

怎么辨别寿司红姜的好坏?

  姜的品质要求

  修整干净,不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤,无受热、受冻现象。姜受热,生白毛,皮变红,易烂;受冻则皮软,外皮脱落,手捏流姜汁。

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