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小麦粉(标准粉)(面粉)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
小麦粉(标准粉)的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
核黄素(mg) =0.06
硫胺素(mg) =0.17

【性质】温

【五味】甘

【热量】345.00大卡(千焦)/100克

【功效】生津止渴,安神除烦,消炎止痛

【小麦粉(标准粉)是什么】 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉

【适宜疾病】 寒湿困脾   肾精亏虚   湿热痢   子烦   脏躁  

【适宜症状】 脾胃虚弱   脾气虚   脾胃不和   烫伤   烦热  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

小麦粉(标准粉)的食疗价值

  小麦粉富含蛋白质碳水化合物维生素矿物质

  1、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

  2、安神除烦:镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。

  3、消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感。

食用小麦粉(标准粉)的日常注意事项

小麦粉(标准粉)对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

烧伤

哪些疾病的患者不适宜食用小麦粉(标准粉)?

消化性溃疡

食用禁忌

  消化系统疾病者(例如,胃溃疡十二指肠溃疡)不适合吃小麦粉

辨别小麦粉(标准粉)的好坏

知名产区:

山东

生成过程

利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分,混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

怎么辨别小麦粉(标准粉)的好坏?

  ①水分:用手抓一把小麦粉,用力捏紧,松手后随之开的水分正常。

  ②颜色:富强粉色泽白净。标准粉呈淡黄色。质量差的小麦粉颜色较深。

  ③味道:好小麦粉气味。常略带香甜味。

  ④捻搓:手指捻搓小麦粉有绵软感的质优,感觉过分光滑的质量有问题。

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