抗癌中药|尿毒症|美国人选ta|雀斑|青光眼|腹泻|皮肤过敏|肝硬化|预防肝癌|高血压|腰肌劳损|皮肤补水|痛经|癫痫|促进睡眠|广告
共收录食品2378
高级搜索
食品首页 >荷叶饼详细介绍

荷叶饼(白薄饼,面薄饼,卷饼,烙饼,烙馍)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
荷叶饼的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) >=0.03
钠(mg) =20.70

【性质】凉

【五味】咸

【热量】400.00大卡(千焦)/100克

【功效】清热除火,生津止渴,护心,止泄,止血凉血,健脾

【荷叶饼是什么】 荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来,已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代 《调鼎集》记载:“薄饼:秦人制小锡罐,装饼三十张,每客一罐饼,小如柑,罐有盖,可以贮。馅用炒肉丝,其细如发,葱亦如之,猪羊并用,号曰‘西饼’”。

【适宜疾病】 湿热蕴脾   燥邪犯肺   喉痈   垂痈   肾痈  

【适宜症状】 产后口渴   烧伤后口渴   燥狂相   心火   肾阴阳两虚  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

荷叶饼的食疗价值

  有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、肿、外伤出血及烫伤等。

食用荷叶饼的日常注意事项

荷叶饼对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

痢疾,烧伤

哪些体质的人适宜吃荷叶饼?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,瘀血体质

哪些体质的人不适宜食用荷叶饼?(测一测你的体质)

阳虚体质

食用禁忌

  荷叶饼中往往会加有其他作料,食用荷叶饼应适量,不要一次食用过多,容易引起胃胀等相关不适反应。

辨别荷叶饼的好坏

知名产区:

郑州新密市荷叶饼是一种风味独特的高级点心

生成过程

1.将一半面粉放入盘内,缓缓倒入沸水,边倒边搅拌,调成烫面团。 2.将一半面粉放入另一盆内,加入温水拌匀,再将两块面团合在一起揉匀。 3.将面团揉匀,搓成条,分成30克重的剂子,逐个擀成直径8厘米、厚0.15厘米左右的圆形薄片,刷匀花生油,撒上少许面粉,将两张薄片合在一起,擀成圆形荷叶饼生坯。 4.将平锅用中火加热,放入荷叶饼生坯,用小火烙约3分钟,翻身再烙2分钟,烙至有七八成黄色花纹时,将饼层揭开一下再合上,翻一个身,烙至两面都有均匀的花纹、内外熟透时,即可食用。

怎么辨别荷叶饼的好坏?

  色泽略黄,柔软淡香,饼饼薄双层,柔韧筋道,耐嚼味香。

荷叶饼网友点评查看更多评论>>
暂无没有评论
发表点评 登录
  • 您的昵称
  • 我说两句
  • 验证码
寻找我要的食物
人群
体质
分类
疾病

网站简介 | 媒体报道 | 网络营销 | 产品中心 | 人才招聘 | 联系方式 | 网站地图 | 健康导航 | 问题反馈
Copyright © 2000-2018 39.net All Rights Reserved. 39健康网 版权所有