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甜醅

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
甜醅的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
镁(mg) =51.00
硫胺素(mg) =0.01

【性质】平

【五味】甘

【热量】187.00大卡(千焦)/100克

【功效】健脑,补充能量,益肝,健脾,其他功效

【甜醅是什么】 甜醅西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇,都能看到独特的民间小吃“甜醅”。 甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃.

【适宜疾病】 胃寒呕吐  

【适宜症状】 食欲较差   食欲下降   食欲缺乏   食欲减退   食欲不振  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

甜醅的食疗价值

  它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神,去除倦意;冬天食用则能壮身暖,增加食欲。

食用甜醅的日常注意事项

甜醅对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

消化系统疾病

哪些人群适宜食用甜醅?

老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃甜醅?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质

食用禁忌

  一般人均可食用

辨别甜醅的好坏

知名产区:

青海高原古城西宁和农业区各城镇

怎么辨别甜醅的好坏?

  甜醅选料精细,青稞粒粒饱满,脱皮洁净,蒸煮适度,酒曲配料适中,掌握温度准确,粒粒白嫩,食如果肉。一端碟子,则醇香扑,入口醅甘汁浓,绵软可口,食满口留香。

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