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黑米

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黑米的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.00
磷(mg) =356.00

【性质】温

【五味】甘

【热量】334.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,养肝,补血益气,止血凉血,补充能量,明目,抑癌抗瘤

【黑米是什么】黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。籼稻和糯稻均有黑色品种,其中黑米也分籼米型和粳米型两类。 用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说。

【适宜疾病】 小儿甲状腺癌   梅克尔细胞癌   十二指肠腺癌   胆囊类癌   小儿功能性消化不良  

【适宜症状】 毛细血管出血   血管硬化   缺铁性贫血   脾胃虚弱   颈性高血压  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

黑米的食疗价值
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富; 2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血; 4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效; 5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
食用黑米的日常注意事项

黑米对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

心脑血管系统疾病

哪些体质的人适宜吃黑米?(测一测你的体质)

健康体质平和质,阳虚体质,瘀血体质

哪些人群不适宜食用黑米?

久病体虚人群
辨别黑米的好坏

知名产区:

黑龙江

怎么辨别黑米的好坏?

黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
黑米网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-06-12

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发表时间:2012-06-02

對遺精的問題超有效的,棒!

发表时间:2011-03-22

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