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甜玉米

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甜玉米的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
胡萝卜素(mg) >=0.01
铜(mg) =0.09

【性质】平

【五味】甘

【热量】95.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,明目,抑癌抗瘤

【甜玉米是什么】 甜玉米,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

【适宜疾病】 动脉硬化   高血压  

【适宜症状】 衰老加快   肾动脉硬化   过早衰老   血压高  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

甜玉米的食疗价值

  玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含丰富。丰富的可以起到降血压的功效。

  玉米中所含有的胡萝素被人体吸收转化为维生素A,具有防癌作用。

  玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

  玉米含有的天然维生素E有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

  玉米含有的核黄素有利于延缓睛老化。

食用甜玉米的日常注意事项

甜玉米对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

动脉硬化

哪些人群适宜食用甜玉米?

接触电离辐射人员,接触化学毒素人员,老人

哪些体质的人适宜吃甜玉米?(测一测你的体质)

健康体质平和质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用甜玉米?

糖尿病

食用禁忌

  糖尿病者慎食。

辨别甜玉米的好坏

知名产区:

欧美、韩国和日本等

怎么辨别甜玉米的好坏?

  嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多。买玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩,如不出浆,就说明玉米老了。

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