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田鸡(青蛙,蛙鱼,青鸡,坐鱼,长股,蛤鱼)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
田鸡的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.01
钠(mg) =11.80

【性质】凉

【五味】咸

【热量】92.00大卡(千焦)/100克

【功效】护心,通乳生乳,养肝,提高免疫力,健脑,壮骨,养阴补虚,抗衰抗辐射

【田鸡是什么】田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,现在食用的田鸡大多为人工养殖。 本站所介绍的菜肴中,有些菜肴的主料属国家保护动物或属极不常见物种,可食性意义不大者,在这里仅作为本地区的传统饮食文化加以介绍。

【适宜疾病】 肾精亏虚   脾虚泄泻   老年人骨质疏松   绝经后骨质疏松   骨质疏松  

【适宜症状】 精血不足   精虚血弱   脾虚   骨质疏松  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

田鸡的食疗价值
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
食用田鸡的日常注意事项

田鸡对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

痢疾,肝硬化,骨质疏松

哪些人群适宜食用田鸡?

乳母,儿童青少年,老人,久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃田鸡?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些体质的人不适宜食用田鸡?(测一测你的体质)

特禀体质
辨别田鸡的好坏

知名产区:

广东

怎么辨别田鸡的好坏?

野生田鸡是有益动物,请勿食用。田鸡体内易寄生一种名叫曼氏裂头绦虫的寄生虫卵,当人们吃完鸡肉时,幼虫会随之进入体内,约经20天时间便可发育成1米长的成虫。因此,一旦食用田鸡肉有腹痛、呕吐、畏光、流泪等症状时,要及时检查身体,抓紧治疗。
田鸡网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-08-17

他们讲田鸡有寄生虫???

发表时间:2012-06-19

田鸡不可以吃吧?

发表时间:2012-05-22

If your artciels are always this helpful, "I'll be back."

发表时间:2012-05-20

田鸡油有美容疗效吗?

发表时间:2012-05-02

田鸡是二级保护动物,也就农民所说的蛤蟆。

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