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牛尾

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
牛尾的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
维生素A(ug) =56.30
钙(mg) =35.30

【性质】

【五味】

【热量】149.00大卡(千焦)/100克

【功效】健脑,明目,温肺,益肝,健脾,和胃,补肾,强筋,壮骨,养颜护肤,通血,养阴补虚

【牛尾是什么】牛尾为黄牛或水牛的尾巴,是一种独具特色的畜肉烹调原料之一。牛尾的一端粗如拳头,另一端却如食指般细,边上的肉也由厚到薄,牛尾外面有一层筋膜,肉里布满毛细血管般的脂肪和筋质,而这些脂肪和筋质却能调节干柴的牛尾瘦肉,使之更加松软和滑嫩。

【适宜疾病】 中气不足   心气虚   肾气不固   气虚眩晕   皮肤松垂  

【适宜症状】 气血虚弱   气血失和   营养不良   皮肤老化   阴阳气血失衡  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

牛尾的食疗价值
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。
食用牛尾的日常注意事项

牛尾对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

呼吸系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,骨科疾病,外科疾病,皮肤性病

哪些人群适宜食用牛尾?

母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女

哪些体质的人适宜吃牛尾?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用牛尾?

消化系统疾病,心脑血管系统疾病,传染性疾病,五官疾病,神经性疾病

哪些人群不适宜食用牛尾?

久病体虚人群

哪些体质的人不适宜食用牛尾?(测一测你的体质)

气郁体质,痰湿体质,特禀体质
辨别牛尾的好坏

知名产区:

陕西

牛尾网友点评查看更多评论>>
发表时间:2011-09-04

That's more than ssneilbe! That's a great post!

发表时间:2011-09-02

This site is like a classroom, eexcpt I don't hate it. lol

发表时间:2011-07-03

请问 女性在更年期限,下季可以吃牛尾吗?

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