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羊头

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
羊头的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
脂肪(g) =13.90
蛋白质(g) =6.70

【性质】温

【五味】甘

【热量】278.00大卡(千焦)/100克

【功效】疗头痛头晕,健脑

【羊头是什么】 羊头营养丰富,兼有治多种疾病的效用,历来为人喜食。如在“全羊席”中,用羊头的不同部位作主料的菜肴就有18 种之多。元人忽思慧的《饮膳正要》载:羊头,性凉,治骨蒸、脑热、头眩、瘦病。”其中有一则“带花羊头”,是用羊头3 个熟切,羊腰子4 个,羊肚、肺各一具,煮熟切,攒胭脂染,生姜4 两,糟姜2 两各切,鸡子5...

【适宜疾病】 血虚眩晕   血虚头痛  

【适宜症状】 晕眩   眩晕  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

羊头的食疗价值

  羊头能治骨蒸 、脑热、 头眩 、瘦病

  1.健脑:提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。

食用羊头的日常注意事项

羊头对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

呼吸系统疾病,消化系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病

哪些体质的人适宜吃羊头?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质

哪些体质的人不适宜食用羊头?(测一测你的体质)

特禀体质

食用禁忌

  一般人群均可食用

辨别羊头的好坏

知名产区:

山东

怎么辨别羊头的好坏?

  市面上均可看到羊头,羊头的两只角一般较长,羊头也较小,可与牛头区别。

羊头网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-04-17

朋友们食羊头最好选择黑色或灰色羊头最佳,以上两种羊头要同比白羊头的生长周期长,内含胶质蛋白特别高,对男性的分泌雄性激素起到了一定的作用,能对女性起到美白抗黑色色素作用

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