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牛初乳

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
牛初乳的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
胆碱(mg) =70.00
维生素B1(μg) =0.08

【性质】温

【五味】辛

【热量】54.00大卡(千焦)/100克

【功效】提高免疫力,健脑,润肠,抗衰抗辐射

【牛初乳是什么】 牛初乳是指母牛产犊后3天内的乳汁。牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来,由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展,发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等,经科学实验证明具有...

【适宜疾病】 智力低下  

【适宜症状】 紧张性疲劳   眼干涩酸胀,易疲劳   衰老加快   运动性疲劳   情绪性疲劳  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

牛初乳的食疗价值

  牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素微量元素,可增强抵抗力和免疫力、促进生长发育和提高智商、消除疲劳、延缓衰老、调节血糖、增强体质、提高运动性能、病和术后恢复、调节肠道菌群等。

食用牛初乳的日常注意事项

牛初乳对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

骨科疾病

哪些人群适宜食用牛初乳?

母婴,久病体虚人群

食用禁忌

  专家明确表示:不宜将牛初乳作为婴幼儿主食,婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下,牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食,而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。

辨别牛初乳的好坏

怎么辨别牛初乳的好坏?

  和购买任何一个产品一样,外看热闹,内行看门道。作为初次接触牛初乳产品的人们,往往对产品的选择停留在“热闹”层面,而专家会告诉你选择这类产品“门道” 所在。

  窍门一:认乳源,从源头保证品质。乳源最好来源于污染,不使用杀虫剂、激素和抗生素的天然牧场放养的优质健康奶牛产最初4次的乳汁。

  窍门二:认品牌。由于目前国内对牛初乳的标准、含量等问题没有国标级标准,一些不法企业难免会出现以次充好或者假冒现象,只凭外表很难分辨牛初乳的好坏。专家建议尽量选择大品牌的牛初乳产品,以免三倍价钱却只买到普通奶粉。

  窍门三:认制造商,实力代表力量。不同的制造商提供的初乳产品内在质量存在很大差异,应该选择一个有声望的制造商提供的产品。

  窍门四:看活性IgG的含量,但不要被数字迷惑。IgG的数值是牛初乳行业衡量产品质量的一个现行标准。不过,IgG并非越高越好。专家介绍,初乳奶粉、初乳块以及初乳囊三种产品的IgG含量不一样。其中奶粉的IgG含量不如后两者高,但是这种形式的初乳产品,人体最容易吸收。

  窍门五:看产品的水溶性。真正高品质的奶粉,其水溶性都非常好,牛初乳也是如此。

牛初乳网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-06-28

I went to tons of links before this, what was I tnhiking?

发表时间:2012-06-25

I'd ventrue that this article has saved me more time than any other.

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