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鳊鱼(鳊鱼,鲂鱼,团头鳊,缩项鲂)

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鳊鱼的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =12.00
钠(mg) =41.00

【性质】温

【五味】甘

【热量】136.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,养阴补虚

【鳊鱼是什么】 鳊鱼主产于长江中下游,以湖北为最多,多产在5~8月。武昌鱼体扁侧,呈长棱形,背隆起明显,头小、口小,体侧灰尘色并有浅棕色光泽,背色深,腹色浅,腹色浅,鳞片中等大小,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深。鲂鱼肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少。

【适宜疾病】 血虚眩晕   肝血虚证   产后血虚热   低血糖综合征   低血糖  

【适宜症状】 胃阴虚   肝阴虚   静脉出血   血管硬化   缺铁性贫血  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

鳊鱼的食疗价值

  具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;

  1、脂降压:可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

  2、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用。

  肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少。给婴幼儿食用可以选择大鱼。

食用鳊鱼的日常注意事项

鳊鱼对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高血压,动脉硬化

哪些人群适宜食用鳊鱼?

久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃鳊鱼?(测一测你的体质)

健康体质平和质,阳虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用鳊鱼?

痢疾

哪些体质的人不适宜食用鳊鱼?(测一测你的体质)

湿热体质,特禀体质

食用禁忌

  凡患有慢性痢疾之人忌食。

辨别鳊鱼的好坏

知名产区:

原产于长江中游一带,通江的湖泊

怎么辨别鳊鱼的好坏?

  鳊鱼体扁侧,呈长棱形,背隆起明显,头小、口小,体侧灰尘色并有浅棕色光泽,背色深,腹色浅,腹色浅,鳞片中等大小,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深。肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少。

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