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口头鱼

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
口头鱼的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
钠(mg) =47.70
铜(mg) =0.05

【性质】平

【五味】甘

【热量】133.00大卡(千焦)/100克

【功效】其他功效

【口头鱼是什么】 鱼肉 鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致是相同的,所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比...

【适宜疾病】 心脏病   心咳   虚寒咳嗽   肝火上炎证   肝风内动证  

【适宜症状】 胃阴虚   肝阴虚   气上沖心   术后腹胀   心口灼热痛  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

口头鱼的食疗价值

  鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

食用口头鱼的日常注意事项

哪些体质的人不适宜食用口头鱼?(测一测你的体质)

特禀体质

食用禁忌

  慢性病者不宜多食。

辨别口头鱼的好坏

知名产区:

广西

怎么辨别口头鱼的好坏?

  新鲜的淡水鱼,有以下几个特点:鱼鳞紧密完整、闪光滑润不易脱落;鱼 眼光亮清澈、丰满微凸,腮盖紧闭不易揭开,腮色鲜红;鱼体坚实,肌肉有弹性, 手感滑腻不易抓牢,放入水中即沉,腹不鼓胀,骨肉不分离,无异味。

口头鱼网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-06-28

I can't hear anything over the sound of how awesome this atlrice is.

发表时间:2012-06-26

Me and this aritcle, sitting in a tree, L-E-A-R-N-I-N-G!

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