抗癌中药|尿毒症|美国人选ta|雀斑|青光眼|腹泻|皮肤过敏|肝硬化|预防肝癌|高血压|腰肌劳损|皮肤补水|痛经|癫痫|促进睡眠|广告
共收录食品2378
高级搜索
食品首页 >扁鱼详细介绍

扁鱼(白鲢,胖子,连子鱼,苏鱼,白脚鲢,白屿)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
扁鱼的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
磷(mg) =190.00
维生素E(mg) =1.23

【性质】温

【五味】甘

【热量】104.00大卡(千焦)/100克

【功效】养胃,亮发,提高免疫力,健脑,健脾,养颜护肤

【扁鱼是什么】 扁鱼是银鲳的别名,是常说的鲳鱼中的一种,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏,头胸相连明显,口、眼都很小,两颌各有一行细牙,食道侧囊内具有乳头状突起,嘴舌不能伸缩;背鳍与臀鳍同形,稍长,无腹鳍,鳍刺很短,尾鳍叉形,下叶长于上叶;体披细小的园鳞,颜色银白,故称银鲳。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也...

【适宜疾病】 进行性脂肪营养不良   进行性肌营养不良症   生长期脱发   休止期脱发   恶性营养不良病  

【适宜症状】 上肢水肿   营养不良性水肿   甲营养不良   产后脱发   营养不良  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

扁鱼的食疗价值

  营养成分:

  1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。缓冲贫血,有利于生长发育。

  2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、脾胃虚弱、食欲减退、腹泻、皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症状的人群。特别适合爱美的女士。

  食疗:

  1.护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。含锌食物可以预防大量脱毛及毛发颜色变淡,防治白发或是秃发。含维生素B,具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。

  2.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  3.养胃:暖胃,治疗胃寒症。

  4.养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

  5.健脑:含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。

  6.提高免疫力:

  蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。维生素E:捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。

  矿物质:锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

食用扁鱼的日常注意事项

扁鱼对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

消化系统疾病

哪些人群适宜食用扁鱼?

久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃扁鱼?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用扁鱼?

皮肤性病

哪些体质的人不适宜食用扁鱼?(测一测你的体质)

湿热体质,特禀体质,阴虚体质

食用禁忌

  1.脾胃蕴热者不宜食用,瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

  2.对鱼过敏者不宜食用。

辨别扁鱼的好坏

知名产区:

产长江、黑龙江、珠江流域

怎么辨别扁鱼的好坏?

  体形侧偏,头胸相连明显,口、眼都很小,两颌各有一行细牙,食道侧囊内具有乳头状突起,嘴舌不能伸缩;背鳍与臀鳍同形,稍长,无腹鳍,鳍刺很短,尾鳍叉形,下叶长于上叶;体披细小的园鳞,颜色银白。

扁鱼网友点评查看更多评论>>
暂无没有评论
发表点评 登录
  • 您的昵称
  • 我说两句
  • 验证码
寻找我要的食物
人群
体质
分类
疾病

网站简介 | 媒体报道 | 网络营销 | 产品中心 | 人才招聘 | 联系方式 | 网站地图 | 健康导航 | 问题反馈
Copyright © 2000-2017 39.net All Rights Reserved. 39健康网 版权所有