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淡菜(壳菜)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
淡菜的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
脂肪(g) =8.30
蛋白质(g) =8.70

【性质】平

【五味】甘

【热量】0.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,壮阳壮腰,补血益气,聪耳

【淡菜是什么】 淡菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物,壳青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济价值很高,...

【适宜疾病】 阴道炎   念珠菌性阴道炎   细菌性阴道炎   滴虫性阴道炎  

【适宜症状】 营养不良性水肿   甲营养不良   分娩后甲状腺肿大   甲状腺肿大   营养不良  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

淡菜的食疗价值

  宜:中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者宜食。

食用淡菜的日常注意事项

淡菜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高血压,动脉硬化,阳痿早泄

哪些体质的人适宜吃淡菜?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质

哪些体质的人不适宜食用淡菜?(测一测你的体质)

湿热体质,痰湿体质

食用禁忌

  淡菜补肾填精,诸无所忌。

辨别淡菜的好坏

知名产区:

北欧、北美以及澳大利亚

怎么辨别淡菜的好坏?

  贻贝有两个闭壳肌,前面的一个很小,后面的一个很大,是属于异柱类的。它的韧带生在身体后背缘两个贝壳相连的都分。贻贝也是利用闭壳肌和韧带开启和关闭贝壳的,但是贻贝闭壳未能象蚶子闭得那样紧,常常留有缝隙,缝隙就是足丝伸出的地方,因为贻贝是用由足分泌的足丝固着在海底岩石或共他外物上生活的。足丝是一种蛋白质物,很坚固而又有韧性,所以用足丝固着的力量很大,有时候人们要采它是很费力的,但是贻贝在用足丝固着以后,还可以牵制足丝,使身体在固着面上做小范围的活动。如果遇到环境变化,还能使足丝落,进较大范围的活动,在新的适宜环境分泌新的足丝,重新固着。

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