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海虾

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海虾的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.06
钠(mg) =302.00

【性质】

【五味】咸

【热量】79.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,通乳生乳,亮发,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,明目

【海虾是什么】虾主要分淡水虾和海水虾,对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,是滋补壮阳之妙品。

【适宜疾病】 耳鸣   冠状动脉粥样硬化性心脏病   老年人骨质疏松   绝经后骨质疏松   闭塞性动脉硬化  

【适宜症状】 神疲乏力   持续性头晕   下肢肿胀和乏力   伴高血压   心悸伴高血压  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

海虾的食疗价值
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
食用海虾的日常注意事项

海虾对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

中风,高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松

哪些人群适宜食用海虾?

怀孕期,孕妇,乳母,高温环境作业人群,特殊工作人群,熬夜人群,儿童青少年

哪些体质的人适宜吃海虾?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些疾病的患者不适宜食用海虾?

鼻炎

哪些体质的人不适宜食用海虾?(测一测你的体质)

特禀体质

食用禁忌

虾:严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,损精; 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克:同食会腹泻。
辨别海虾的好坏

知名产区:

全国

生成过程

怎么辨别海虾的好坏?

1. 识别野生海虾与养殖海虾:野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时,价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾,其实这两者外观上有很大差别,仔细辨认就不会买错:养殖海虾的须子很长,而野生海虾须短,养殖海虾头部“虾柁”长,齿锐,质地较软,而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝,质地坚硬。 2. 如何挑选海虾: 在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽,虾头、壳身是否紧密附着虾体,坚硬结实,有无剥落。 新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外,还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度; 劣质虾的外壳无光泽,甲壳黑变较多,体色变红,甲壳与虾体分离;虾肉组织松软,有氨臭味;带头的虾其胸部和腹部脱开,头部与甲壳变红、变黑。 3. 养殖虾的体色受养殖场底质影响,体表呈青黑色,色素斑点清晰明显。
海虾网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-03-01

我喜欢吃海虾,有人说吃虾胆固醇增高。是这样吗?8949

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