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鱿鱼(鲜)(柔鱼,枪乌贼)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
鱿鱼(鲜)的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
脂肪(g) =0.80
维生素A(mg) =0.02

【性质】凉

【五味】甘

【热量】75.00大卡(千焦)/100克

【功效】补血益气,明目,调经

【鱿鱼(鲜)是什么】 鱿鱼(鲜)属软体动物,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。其营养价值很高,是名贵的海产...

【适宜疾病】 贫血  

【适宜症状】 疲劳   视力障碍  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

鱿鱼(鲜)的食疗价值

  1.补血益气: 鱿鱼(鲜)富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

  2. 明目:鱿鱼(鲜)除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;

  3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

  鱿鱼(鲜)性味酸平,珍美;

  食则动风与气,能益气壮志,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志。

食用鱿鱼(鲜)的日常注意事项

鱿鱼(鲜)对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

月经不调

哪些体质的人适宜吃鱿鱼(鲜)?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用鱿鱼(鲜)?

脂肪肝,肝硬化,动脉硬化,高脂血症

哪些体质的人不适宜食用鱿鱼(鲜)?(测一测你的体质)

气虚体质,阳虚体质,阴虚体质

食用禁忌

  虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹荨麻疹等疾病患者忌食

辨别鱿鱼(鲜)的好坏

知名产区:

福建南部、台湾、广东和广西近海

怎么辨别鱿鱼(鲜)的好坏?

  识别优质鱿鱼:优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。

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