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赤眼鳟(红眼棒,野草鱼,醉角眼,红眼鳟,红眼鲮)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
赤眼鳟的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
维生素E(mg) =1.80
脂肪(mg) =2300.00

【性质】平

【五味】甘

【热量】110.00大卡(千焦)/100克

【功效】养胃,止泄

【赤眼鳟是什么】 赤鳟鱼属鲑目,鲑科,是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼,全世界大约也只有10种左右。赤眼鳟为中层鱼类,喜欢栖居于江河流速较缓的水域和湖泊。河水上涨时进入小河中,生殖期集群活动。幼鱼常在江湖沿岸浅水中觅食,食性杂,以藻类和水生高等植物为主,兼食水生昆虫、小鱼和卵粒,以及淡水壳菜等。

【适宜疾病】 胃寒呕吐   热带性口炎性腹泻   旅行者腹泻   小儿迁延与慢性腹泻   小儿腹泻病  

【适宜症状】 胃阴虚   心悸伴消瘦、腹泻   胃热疼痛   胃寒疼痛   胃肠道功能不好  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

赤眼鳟的食疗价值

  赤鳟鱼归胃经,具有暖胃和中,止泻功效。

食用赤眼鳟的日常注意事项

赤眼鳟对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

痢疾,疟疾

哪些体质的人适宜吃赤眼鳟?(测一测你的体质)

健康体质平和质,阳虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用赤眼鳟?

皮肤性病

哪些体质的人不适宜食用赤眼鳟?(测一测你的体质)

特禀体质

食用禁忌

  患疮、疡、疥、癣者慎服。

辨别赤眼鳟的好坏

怎么辨别赤眼鳟的好坏?

  (1)看形体。污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,椎弯曲甚至畸形,皮部发黄,尾部发青。带毒的鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出。

  (2)看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官,相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑,较粗糙,呈暗红色。

  (3)闻气味。正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常。根据各种毒物的不同,分别呈大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味,含酚量高的鱼腮还可能被点燃。

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