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杂色蛤蜊

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
杂色蛤蜊的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
钙(mg) =170.00
镁(mg) =59.00

【性质】寒

【五味】咸

【热量】55.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,益肝,健脾,和胃,补肾,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

【杂色蛤蜊是什么】 杂色蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。

【适宜疾病】 心气虚   气虚眩晕   肺气虚   高血脂   黄疸  

【适宜症状】 胃气虚   肾气虚   脾气虚   糖尿病皮肤病变   气虚体质  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

杂色蛤蜊的食疗价值

  杂色蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。

食用杂色蛤蜊的日常注意事项

杂色蛤蜊对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病

哪些人群适宜食用杂色蛤蜊?

儿童青少年,老人,职业人群,久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃杂色蛤蜊?(测一测你的体质)

健康体质平和质,阴虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用杂色蛤蜊?

痢疾,小儿佝偻病,传染性疾病

哪些人群不适宜食用杂色蛤蜊?

母婴

哪些体质的人不适宜食用杂色蛤蜊?(测一测你的体质)

湿热体质,痰湿体质,特禀体质

食用禁忌

  有宿疾者应慎食,虚寒者不宜多吃。 杂色蛤蜊忌于田橙子芹菜同食。

辨别杂色蛤蜊的好坏

知名产区:

沿海地带均有

生成过程

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怎么辨别杂色蛤蜊的好坏?

  选购杂色蛤蜊时,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则杂色蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则杂色蛤蜊是活的。

杂色蛤蜊网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-03-09

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