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豌豆(回回豆)

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豌豆的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
锰(mg) =0.65
铜(mg) =0.22

【性质】

【五味】

【热量】106.00大卡(千焦)/100克

【功效】通便,提高免疫力,聪耳,安神除烦,补充能量,润肠,抗衰抗辐射

【豌豆是什么】豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。 豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。 豌豆种子的形状因品种不同而有所不同,大多为圆球形,还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状...

【适宜疾病】 老年人骨质疏松   老年便秘   绝经后骨质疏松   小儿便秘   骨质疏松  

【适宜症状】 神疲乏力   持续性头晕   心悸伴乏力、面色苍白   小儿便秘   老人便秘  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

豌豆的食疗价值
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。 1. 增强机体免疫功能: 豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。 2. 防癌治癌: 豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。 3. 通利大肠: 豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
食用豌豆的日常注意事项

豌豆对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

呼吸系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病

哪些人群适宜食用豌豆?

熬夜人群,儿童青少年,老人

哪些体质的人适宜吃豌豆?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些疾病的患者不适宜食用豌豆?

胆石症

哪些人群不适宜食用豌豆?

久病体虚人群

哪些体质的人不适宜食用豌豆?(测一测你的体质)

特禀体质
辨别豌豆的好坏

知名产区:

四川

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