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赤小豆(红小豆,红饭豆,米赤豆,赤豆,朱小豆,红豆)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
赤小豆的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
镁(mg) =138.00
钙(mg) =74.00

【性质】凉

【五味】甘

【热量】310.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,通乳生乳,解毒,利尿消肿,抑癌抗瘤

【赤小豆是什么】 赤小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

【适宜疾病】 心脏病   视神经乳头水肿及视盘水肿   恶性高血压视网膜病变   高血压病视网膜病变   黄斑囊样水肿  

【适宜症状】 水肿伴呼吸困难、紫绀   突发、无痛的局部水肿   孕妇全身性水肿   胃黏膜充血水肿   上肢水肿  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

赤小豆的食疗价值

  1.利尿消肿: 赤小豆可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  2. 祛压降脂:赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用,使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

  3. 通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

  4、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

  5、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

食用赤小豆的日常注意事项

赤小豆对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高血压,动脉硬化,肾病综合征,尿路结石,高脂血症

哪些人群适宜食用赤小豆?

乳母

哪些体质的人适宜吃赤小豆?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气郁体质,湿热体质

哪些体质的人不适宜食用赤小豆?(测一测你的体质)

阴虚体质

食用禁忌

  阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。

辨别赤小豆的好坏

知名产区:

吉林

怎么辨别赤小豆的好坏?

  好的红豆应该是色泽均匀、颗粒饱满,无霉变,闻起来有股豆子特有的味道。

赤小豆网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-06-12

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