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栗子(鲜)(板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
栗子(鲜)的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.00
钠(mg) =13.90

【性质】温

【五味】甘

【热量】186.00大卡(千焦)/100克

【功效】养胃,止血凉血,活血祛瘀,健脾,补肾,强筋,壮骨,消炎止痛,养阴补虚,抗衰抗辐射

【栗子(鲜)是什么】 栗子壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7-9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,...

【适宜疾病】 虚寒泄泻   食积胃病   胃纳呆滞   肾虚眩晕   行经泄泻  

【适宜症状】 便血且血与粪便混合   产后便血   酒后便血   经期便血   腹痛伴便血  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

栗子(鲜)的食疗价值

  养胃健脾,补肾强筋,活血止血;

  1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

  2. 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

  3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

  4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  5. 主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。

  6. 应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力。栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。

食用栗子(鲜)的日常注意事项

栗子(鲜)对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松,口腔溃疡

哪些体质的人适宜吃栗子(鲜)?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用栗子(鲜)?

糖尿病

哪些体质的人不适宜食用栗子(鲜)?(测一测你的体质)

气郁体质,痰湿体质

食用禁忌

  糖尿病人忌食;婴幼儿、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

辨别栗子(鲜)的好坏

知名产区:

分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等

怎么辨别栗子(鲜)的好坏?

  选购栗子要先看颜色,外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。还可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子抖在台上或放入手里摇,有壳声音,果肉已干硬,可能是隔年栗子或陈栗子冒充新鲜栗子上市。好的栗子果仁淡黄、结实、肉质细、水份少,甜度高、糯质足、香味浓、吃口美;反之,硬而无味,口感差。

栗子(鲜)网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-06-12

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发表时间:2011-09-02

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