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板栗

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板栗的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.00
钠(mg) =9.40

【性质】温

【五味】甘

【热量】212.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,补充能量,健脾,壮骨

【板栗是什么】 栗子,又名板栗,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

【适宜疾病】 虚寒泄泻   脾虚泄泻   冠状动脉粥样硬化性心脏病   老年人骨质疏松   老年人高血压  

【适宜症状】 神疲乏力   心悸怔忡   持续性头晕   顽固性口腔溃疡   间歇性头晕  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

板栗的食疗价值

  营养价值:

  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

  适宜人群:

  适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  适宜口舌生疮和口腔溃疡患者。

  适宜骨质疏松患者。

  食疗:

  1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

  2.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

  3.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  4.补充能量:能迅速为身体提供能量。

  5.壮骨:能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

  6.止泻:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

食用板栗的日常注意事项

板栗对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松,口腔溃疡

哪些人群适宜食用板栗?

特殊工作人群,熬夜人群

哪些体质的人适宜吃板栗?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用板栗?

糖尿病

哪些人群不适宜食用板栗?

婴儿,幼儿

食用禁忌

  糖尿病人忌食。婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

辨别板栗的好坏

生成过程

宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种,也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁,可提取栲胶。

怎么辨别板栗的好坏?

  中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:北方栗坚果较小,果肉糯性,适于炒食,著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。

  南方栗坚果较大,果肉偏粳性,适宜于菜用,品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达,有菌根共生。较抗旱,耐瘠薄。

板栗网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-04-06

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发表时间:2012-04-04

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发表时间:2012-04-04

I can't bieelve you're not playing with me--that was so helpful.

发表时间:2012-04-02

Thinking like that is really imrepsisve

发表时间:2012-04-01

Please teach the rest of these itnneret hooligans how to write and research!

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