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大薯

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大薯的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(μg) =0.74
磷(mg) =45.00

【性质】平

【五味】甘

【热量】106.00大卡(千焦)/100克

【功效】止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾

【大薯是什么】 大薯为缠绕藤本;块茎野生的多为圆柱形或棒状,栽培的形状变化较大,掌状、棒状或圆锥形,表面棕色或黑色,断面白色、黄色或紫色。茎基部四棱形,有翅;叶腋内常生有形状大小不一的零余子;单叶互生,中部以上叶对生,叶卵状心形至心状矩圆形,顶端尾状,基部宽心形,两面无毛;有时压干后,叶边缘向内卷褶。雄花淡绿色,构...

【适宜疾病】 耳鸣   脾虚泄泻   老年人骨质疏松   小儿腹胀   失眠症  

【适宜症状】 神疲乏力   心悸怔忡   持续性头晕   间歇性头晕   情绪性失眠  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

大薯的食疗价值

  营养价值:

  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

  适宜人群:

  适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  食疗:

  1.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

  2.补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。

  3.安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

  4.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  5.止泻:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

食用大薯的日常注意事项

大薯对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

骨质疏松

哪些人群适宜食用大薯?

特殊工作人群,熬夜人群

哪些体质的人适宜吃大薯?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质

哪些疾病的患者不适宜食用大薯?

糖尿病

哪些体质的人不适宜食用大薯?(测一测你的体质)

特禀体质

食用禁忌

  糖尿病及高血糖患者不宜过多食用。

辨别大薯的好坏

知名产区:

海南

怎么辨别大薯的好坏?

  大薯的块茎多为长圆柱形;栽培者块茎变异较大,呈长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠,或有分支。茎右旋,无毛,通常有四条狭翅,基部有时有刺

大薯网友点评查看更多评论>>
发表时间:2011-09-05

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发表时间:2011-09-03

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发表时间:2011-09-02

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发表时间:2011-06-22

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