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甘草(生甘草,粉甘草,甘草梢,甜根子,美草,蜜草,国老,甜草,粉草,蜜甘)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
甘草的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.00
钠(mg) =154.70

【性质】平

【五味】甘

【热量】200.00大卡(千焦)/100克

【功效】解毒,安神除烦,补充能量,消炎止痛

【甘草是什么】甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎。甘草为多年生草本,生于向阳干燥的钙质草原及河岸沙土地等。分布于东北、华北、西北等地;光果甘草生于荒漠或带盐碱草原、撂荒地,分布于新疆、青海、甘肃;胀果甘草生于盐渍化土壤处,分布于新疆、甘肃等地。 秋季采挖,除去芦头、茎基、枝叉、须根,截成适当长短的...

【适宜疾病】 消化系统溃疡病   新生儿糖尿病   气虚眩晕   猝死型冠心病   十二指肠溃疡  

【适宜症状】 喉痒咳嗽   阴虚胃痛   慢性腹痛   心悸伴乏力、面色苍白   慢性胃痛  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

甘草的食疗价值
1. 甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。 2. 甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用;祛痰作用也较显著,其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏。 3. 甘草还有抗炎,抗过敏作用,能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。 4. 甘草常用来治疗随更年期而来的症状.因为甘草里含有甘草素,是一种类似激素的化合物,它有助于平衡女性体内的激素含量。 5. 甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
食用甘草的日常注意事项

甘草对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

支气管炎,胃炎,肠炎,消化性溃疡,咽炎

哪些人群适宜食用甘草?

怀孕期,孕妇,乳母,学龄前儿童,学龄期儿童,儿童青少年,老人

哪些体质的人适宜吃甘草?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质

哪些体质的人不适宜食用甘草?(测一测你的体质)

阳虚体质

食用禁忌

甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
辨别甘草的好坏

知名产区:

全国各地均有分布

生成过程

繁殖方法 有性繁殖和无性繁殖均可(生长快),秋天地深翻30~45厘米,施基肥每公顷37500千克,翻后耙平,种子繁殖。第二年春天4月份播种,磨破种皮,或者用温水浸泡,沙藏两月播种。再者用60℃温水浸泡4~6小时,捞出种子放在温暖的地方,上盖湿布,每天用清水淋2次,出芽即可播种。7~8月份播种,不催芽,可条播和穴播,行距30厘米开1.5厘米沟,种子均匀撒人沟内,覆2~3厘米土。穴播:株距5厘米,每穴播5粒,覆土后一定要注意种子和土壤密接,土干要浇水,每公顷用种子30~37.5千克。根状茎繁殖:结合春秋采挖甘荔时进行,粗的根药用,细的根茎截成4-5厘米的小段,上面有2~3个芽,头一年秋天地整好的畦内,行距30厘米开10厘米深的沟,株距15厘米把根平放,覆土正平、浇水。 田间管理 出苗前后,保持土壤湿润,干要浇水,苗长出2~3片真叶按株距10~12厘米间苗,此期地无草。根状茎出地面后培土,拔除杂草,防止草丛生,第一、二年和粮食等作物间套种,合理利用土地。封冻前,追施农家肥料2000~2500千克。

怎么辨别甘草的好坏?

1. 根据炮制方法的不同分为甘草、蜜甘草、炒甘草。 2. 蜜甘草又叫甘草的炮制是取炼蜜,加适量开水稀释后,淋入甘草片中拌匀,闷润,置锅内,用文火炒至表面深黄色,不粘手为度,取出放凉即可。 3. 商品分为皮草与粉草两大类。皮草按产地主要分为西草和东草两类。西草规格分为:大草(统货),东草(一、二、三等),毛草(统货),草节(一、二等),疙瘩头(统货)。 4. 一般以内蒙巴盟的阿拉善旗所产品质最佳。内蒙五原、陕西及山西、新疆所产次之,河北及东北所产的俗称“哈达草”的品质最次。
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