【性质】平
【五味】甘
【热量】99.00大卡(千焦)/100克
【功效】祛脂降压,养胃,润肠
【紫芯番薯是什么】 紫芯番薯是番薯科的一种，它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的，有一种特别的紫清素在里面。对人和动物没毒，通常在广东地区常见，是一种美味的食品。紫芯番薯薯型较美观、肉质细腻，含有9种氨基酸和胡萝卜素，能补充人体营养不足，而且药用功能也较好;其内含紫色素、绿原酸、多种维生素，硒、碘、铜、铁、锌等矿物质...
食物的性质
性质
凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。
凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
食物的味道
味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用；
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用；
甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用；
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用；
辛味有发散、行气、活血等作用。
紫芯番薯的食疗价值
食用紫芯番薯的日常注意事项
辨别紫芯番薯的好坏
知名产区:
揭阳
怎么辨别紫芯番薯的好坏?
它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的，有一种特别的紫清素在里面
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