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葛根(野葛,鹿霍,黄斤,鸡齐根,干葛,甘葛,粉葛,黄葛根)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
葛根的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.01
铜(mg) >=0.01

【性质】平

【五味】甘

【热量】180.00大卡(千焦)/100克

【功效】清热除火,生津止渴,祛脂降压,解酒,利尿消肿,壮阳壮腰,提高免疫力,健脾,养颜护肤

【葛根是什么】葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根。野葛和甘葛藤属多年生落叶藤本,野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方,除新疆、西藏外,全国大部分地区均有分布,甘葛藤栽培或野生于山野灌丛和疏林中,分布于广东、广西、四川、云南等地。 栽培3至4年后,于冬季叶片枯黄至发芽前采挖块根,去掉藤蔓,切下根头作种,除去泥沙,...

【适宜疾病】 脾虚泄泻   微血管病性溶血性贫血   温抗体型自身免疫性溶血性贫血   高血压脑出血   阳痿  

【适宜症状】 产后口渴   水肿伴呼吸困难、紫绀   营养不良性水肿   心悸伴高血压   脾胃虚弱  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

葛根的食疗价值
食用葛根的日常注意事项

葛根对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高血压,高脂血症,阳痿早泄,小儿营养不良

哪些人群适宜食用葛根?

母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女

哪些体质的人适宜吃葛根?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,阳虚体质

食用禁忌

不宜于乌头类药材同用。
辨别葛根的好坏

知名产区:

分布辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、

生成过程

(1)中耕除草:葛根生长较快,早春发芽前除次草,晚秋落叶后再除次草即可,生长期一般不需常除草。 (2)追肥:可结合中耕除草进行,返青后,施返青肥以腐熟人粪水为主,并结合喷施新高脂膜增强肥效。落叶后施越冬肥,以农家肥为主。每年生长盛期可结合浇水,施少量钾肥有促根生长作用。 (3)搭架:葛根栽培须搭架,以利攀援,当苗高30厘米时即可引蔓上架。叶片开始扩展的时候,向叶面上喷施药材根大灵。使叶面光合作用产物(营养)向根系输送,提高营养转换率和松土能力,使根茎快速膨大,药用含量大大提高。 (4)修剪:生长期应控制茎藤生长,摘去顶芽,以减少养分消耗,并要合理调整株形以利充分利用阳光,还应及时剪除枯藤、病残枝。并在伤口处及时涂抹愈伤防腐膜,促进伤口愈合,防止病菌侵袭感染。 (5)病虫害治理:葛根病害不多,生长期主要有蟋蟀、金龟子等害虫为害茎叶。可根据植保措施喷洒药剂经行灭杀,并结合喷施新高脂膜增强药效。

怎么辨别葛根的好坏?

1. 根据炮制方法的不同分为葛根、煨葛根、炒葛根,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防潮,防蛀。 2. 葛粉为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉,味甘,性寒。归胃经。功能清热除烦,生津止渴。主治烦热,口渴,喉痹,疮疖,醉酒。内服:开水或米粥调服,10至30克。外用:适量,撒或调敷。
葛根网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-09-28

这个不错 huliu.net

发表时间:2012-08-24

超市有吗?我准备去买点,每天早上用开水冲起吃可以吗?

发表时间:2012-03-20

我家现在有很多的葛粉,(用葛根磨成的粉)我一直没有吃,平时都拿来做菜勾茨用。今天才知道它的用途这么大。

发表时间:2012-02-09

云南产的好吗

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