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手剥笋(带壳笋)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
手剥笋的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
淀粉(mg) >=0.01
纤维素(mg) =1200.00

【性质】寒

【五味】甘

【热量】20.00大卡(千焦)/100克

【功效】清热除火,生津止渴,化痰止咳,消食,利尿消肿,通便,止血凉血,安神除烦,健脾,和胃,润肠,养阴补虚

【手剥笋是什么】 手剥笋开袋即食,既可作为休闲食品,又可用于餐桌,是临安市近几年开发的竹笋加工新产品,属于临安的特产。是利用天目山地带高山野生小笋,经长时间蒸、煮、高温杀菌精制而成的,较好地保持了山地野笋的原始口味。又称带壳笋、健脚笋,开袋后味道清鲜纯正,品尝后能立马感受到来自大自然的独特味道,可做为一道精美的冷...

【适宜疾病】 血热崩漏   痰热咳嗽   痰厥   痰积   痰火  

【适宜症状】 血热   泻药性便秘   原发性便秘   腹痛伴恶心、呕吐   顽固性便秘  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

手剥笋的食疗价值

  具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;

  1.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

  2.止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

  3.润肠:可以润滑肠道,刺激排便。

  4.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

  5.清热去火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

  6.化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。

  7.安神除烦:富含碳水化合物,可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

  8.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  9.解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

  10.明目:增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

  11.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

  12.开胃健脾:暖胃,治疗胃寒症。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

食用手剥笋的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃手剥笋?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用手剥笋?

胃炎,尿路结石

哪些体质的人不适宜食用手剥笋?(测一测你的体质)

湿热体质,特禀体质

食用禁忌

  患有胃溃疡出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低骨质疏松佝偻病人不宜多吃。

辨别手剥笋的好坏

知名产区:

广东

怎么辨别手剥笋的好坏?

  新鲜质嫩,肉厚节间短,肉质呈乳白色或淡黄色,无霉烂、病虫害者为佳。

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发表时间:2012-10-25

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