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洋葱(白皮)(洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
洋葱(白皮)的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
蛋白质(g) =5.20
纤维素(g) =3.60

【性质】温

【五味】辛

【热量】331.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,消食,养胃,利尿消肿,通便,润肠,消炎止痛,抑癌抗瘤

【洋葱(白皮)是什么】 洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富。洋葱(白皮)葱头白色,鳞片肉质,白色,扁圆球形,有的则为高圆形和纺锤形,直径5~6cm。品质优良,适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低,抗病较弱。在长江流域秋播过早,容易先期抽茎。代表品种有哈密白皮等。

【适宜疾病】 风寒犯肺   痰湿阻肺   风寒头痛   子痰   风寒感冒  

【适宜症状】 咳出棕色痰栓   排痰无力   柠檬色痰   顽固性高血压   伴高血压  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

洋葱(白皮)的食疗价值

  洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌的发生率。

  1.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

  2.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

  3.养胃:暖胃,治疗胃寒症。

  4.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  5.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

  6.消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感。

  7.抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。

食用洋葱(白皮)的日常注意事项

洋葱(白皮)对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高血压,冠心病,动脉硬化,糖尿病,高脂血症

哪些体质的人适宜吃洋葱(白皮)?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用洋葱(白皮)?

肺炎,胃炎,泌尿系统疾病,皮肤性病

哪些体质的人不适宜食用洋葱(白皮)?(测一测你的体质)

气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质

食用禁忌

   洋葱一次不宜食用过多,轻易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有疾以及胃病发炎者少吃。同时洋辛温,热病患者应慎食;

辨别洋葱(白皮)的好坏

知名产区:

河北

怎么辨别洋葱(白皮)的好坏?

  洋(白皮)葱头白色,鳞肉质,白色,扁圆球形,有的则为高圆形和纺锤形,直径5~6cm。品质优良,适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低,抗病较弱。

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