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鸭舌头(鸭舌草,鸭舌子,水充草,鸭舌条,小箭)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
鸭舌头的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
铁(mg) =8.90
磷(mg) =54.30

【性质】寒

【五味】苦

【热量】20.00大卡(千焦)/100克

【功效】清热除火,解毒,其他功效

【鸭舌头是什么】 鸭舌头为雨久花科植物鸭舌草MonochoiavaginaliS ( Burm.f. )PreslexKunth. 的嫩茎叶,又名水锦葵。

【适宜疾病】 阿米巴结肠炎   十二指肠炎   阿米巴痢疾   小儿细菌性痢疾   颜面部疖痈  

【适宜症状】 牙龈痒胀   肠粘膜有坏死溃疡   牙龈肿痛   疖肿   皮肤疖痈  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

鸭舌头的食疗价值

  鸭舌头主治清热解毒。用于肠炎,痢疾,咽喉肿痛,牙龈脓肿;外用治虫蛇咬伤,疮疖。

  1.清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

  2.解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

食用鸭舌头的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃鸭舌头?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

哪些体质的人不适宜食用鸭舌头?(测一测你的体质)

气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质

食用禁忌

  虚寒性泻痢禁用。

辨别鸭舌头的好坏

知名产区:

广东

怎么辨别鸭舌头的好坏?

  鸭舌头根状茎极短,具柔软须根。

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