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薄荷(蕃荷菜,南薄荷,猫儿薄荷,野薄荷,升阳菜,薄苛)

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薄荷的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
钙(mg) =341.00
镁(mg) =133.00

【性质】凉

【五味】辛

【热量】208.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,壮阳壮腰,提高免疫力,明目,壮骨,发汗解表,消炎止痛

【薄荷是什么】薄荷为唇形科植物薄荷的全草或叶。薄荷多年生草本,生于海拔3500米以下的溪沟旁、路边及山野湿地,或为栽培。分布于华北、华东、华中、华南及西南各地。 江浙每年可采收2次,华北1至2次,四川2至4次。一般头刀收割在7月,二刀在10月,晴天采割,摊晒2日,稍干后扎成小把,再晒干或阴干。薄荷茎叶晒至半干,可蒸馏得薄荷...

【适宜疾病】 皮肤病   瘰疬   风热头痛   痰浊头痛   眼肌麻痹性偏头痛  

【适宜症状】 上列牙痛   全头痛   咳声嘶哑   咽部灼热疼痛   咽喉部干燥刺痒  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

薄荷的食疗价值
薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。
食用薄荷的日常注意事项

薄荷对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

消化性溃疡,中风,冠心病,糖尿病,骨科疾病

哪些人群适宜食用薄荷?

老人

哪些体质的人适宜吃薄荷?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,瘀血体质

哪些人群不适宜食用薄荷?

孕妇

哪些体质的人不适宜食用薄荷?(测一测你的体质)

气虚体质,阳虚体质,阴虚体质
辨别薄荷的好坏

知名产区:

分布于华北、华东、华中、华南及西南各地

生成过程

江浙每年可采收2次,华北1至2次,四川2至4次。一般头刀收割在7月,二刀在10月,晴天采割,摊晒2日,稍干后扎成小把,再晒干或阴干。薄荷茎叶晒至半干,可蒸馏得薄荷油。

怎么辨别薄荷的好坏?

根据炮制方法的不同分为薄荷、蜜薄荷,其中薄荷即是取原药材,除去老茎及杂质,略喷清水,稍润,切短段,及时低温干燥,即可。炮制后贮干燥容器内,蜜薄荷密闭,置阴凉干燥处,防潮。
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