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翡翠(菠菜,菠薐,波斯草,菠柃,鹦鹉菜,红根菜,飞龙菜)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
翡翠的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
维生素E(mg) >=0.01
胡萝卜素(mg) >=0.01

【性质】凉

【五味】甘

【热量】24.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,通便,提高免疫力,明目,养颜护肤,抗衰抗辐射

【翡翠是什么】 菠菜有时会被冠以翡翠之名,属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长,红色,味甜。叶呈三角状卵形,浓绿色,基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。 原产波斯,唐期传入我国,现各地均有栽培,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。

【适宜疾病】 变性性近视的眼底损害   老年人缺铁性贫血   老年便秘   小儿便秘   小儿慢性胰腺炎  

【适宜症状】 衰老加快   习惯性便秘   小儿便秘   老人便秘   营养不良  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

翡翠的食疗价值

  1. 通肠导便、防治痔疮

  含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎便秘肛裂等病症有治疗作用;

  2. 促进生长发育、增强抗病能力:

  所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育:

  3. 保障营养、增进健康:

  含有丰富的胡萝卜素、维生素C及一定量的维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质,其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

  4. 促进人体新陈代谢:

  所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

  5. 清洁皮肤、抗衰老:

  具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

食用翡翠的日常注意事项

翡翠对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

胰腺炎,中风,高血压,痔疮

哪些体质的人适宜吃翡翠?(测一测你的体质)

健康体质平和质,湿热体质,阴虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用翡翠?

肾炎,尿路结石

哪些体质的人不适宜食用翡翠?(测一测你的体质)

气虚体质,阳虚体质

食用禁忌

  草酸含量较高,不适宜肾炎患者、肾结石患者,一次食用不宜过多。另外脾虚便溏者不宜多食。

辨别翡翠的好坏

生成过程

属藜科一年生成二年生蔬菜,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。

怎么辨别翡翠的好坏?

  按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。尖叶型,叶片呈箭头型,叶柄长而叶肉较薄,根粗大而含糖分多,品质佳,秋、冬毯子菠菜属此类型。圆叶型,叶片呈圆形,卵圆形成椭圆形,叶大肉肥厚,叶柄短阔,草酸含量高,春、夏季菠菜多属此类型。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

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发表时间:2012-06-12

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