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蔊菜(江剪刀菜)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
蔊菜的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
磷(mg) =50.00
钾(mg) =292.00

【性质】热

【五味】甘

【热量】38.00大卡(千焦)/100克

【功效】温肺,健脾,和胃,补肾,润肠

【蔊菜是什么】 蔊菜为十字花科一年生草本植物,可祛痰止咳,用于慢性支气管炎。同时具有降压利尿、凉血止血的功效,用于头晕脑胀,高血压病,小便热涩不利,尿血,崩中带下。不仅仅有药用价值,还可作为蔬菜食用。 产于华东地区。在湖北,旱菜分为红旱菜和刺旱菜,花期4~5月,生于路旁、田野。

【适宜疾病】 血气胸   食积胃病   小儿乳积   小肠气痛   风热感冒  

【适宜症状】 小儿咳嗽   产后血气痛   气上沖心   孕妇胸闷气短   胸闷憋气  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

蔊菜的食疗价值

  蔊菜为十字科植物落菜的嫩茎叶。别名,野油菜、碎米菜、辣米莱。性味归经,性凉,味辛微苦;人、肠经。功效主治,清热利尿活血通经,镇咳化痰,健胃理气,解毒。主治感冒热咳咽痛风湿性关节炎黄疸水肿,跌打损伤等病症。营养成分,每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3.2克,脂肪0.3克,粗纤维1.3克,胡萝卜素4.15毫克,维生素B20.6毫克,维生素C9.8毫克,30毫克,28.9毫克,4.63毫克,0.47毫克,还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。

  食疗作用

  1.清肺化痰,止咳平喘 蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用,对痰热咳嗽支气管哮喘有一定效果。

  2.杀菌消炎 蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌。绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用,可作为肺、疮、、感冒等病的辅助食疗。

  3.促进胃肠蠕动 蔊菜有促进胃肠蠕动的作用,能健胃理气,常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。

食用蔊菜的日常注意事项

蔊菜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

消化系统疾病

哪些体质的人适宜吃蔊菜?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些疾病的患者不适宜食用蔊菜?

呼吸系统疾病

哪些体质的人不适宜食用蔊菜?(测一测你的体质)

湿热体质,痰湿体质

食用禁忌

  蔊菜容易生热,凡外感时邪及内有宿热者不宜食用。

辨别蔊菜的好坏

怎么辨别蔊菜的好坏?

  叶绿新鲜即可。

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