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黑油菜

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黑油菜的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
磷(mg) =39.00
钠(mg) =55.80

【性质】平

【五味】甘

【热量】17.00大卡(千焦)/100克

【功效】和胃,降糖消渴,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射,其他功效

【黑油菜是什么】 黑油菜是油菜的的一类,其籽粒颜色黑。

【适宜疾病】 产后血虚热   产后血瘀   老年便秘   小儿便秘   胎粪性便秘  

【适宜症状】 关节肿痛   发热伴关节肿痛   膝盖砸伤肿痛  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

黑油菜的食疗价值

  1. 降低血脂:

  黑油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为黑油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿丹毒

  2. 解毒消肿:

  黑油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,黑油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤乳痈有治疗作用。

  3. 宽肠通便:

  黑油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

  4. 强身健体:

  黑油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。

食用黑油菜的日常注意事项

黑油菜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

口腔溃疡,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病,妇科疾病,儿科疾病

哪些人群适宜食用黑油菜?

儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃黑油菜?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些疾病的患者不适宜食用黑油菜?

传染性疾病,皮肤性病

哪些人群不适宜食用黑油菜?

母婴

哪些体质的人不适宜食用黑油菜?(测一测你的体质)

特禀体质

食用禁忌

  1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血齿松动、淤血腹痛、癌症患者;

  2. 痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹期、疥疮狐臭等慢性病患者要少食。

辨别黑油菜的好坏

知名产区:

江西省的庐山的黑油菜较为有名。

怎么辨别黑油菜的好坏?

  品安全专家告诉我们:购买黑油菜时要挑选新鲜、油亮、虫、黄叶的嫩黑油菜,用两指轻轻一掐即断者为嫩黑油菜,还要仔细观察菜叶的背面有虫迹和药痕。

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