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红果(山果红,红果,胭脂果,海红,酸梅子,山梨,酸查,鼠查,赤瓜实,赤枣子)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
红果的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.00
磷(mg) =24.00

【性质】平

【五味】酸

【热量】96.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,护心,消食,活血祛瘀,提高免疫力,抗衰抗辐射

【红果是什么】 红果,又名山楂、山里红、酸楂。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,降低血脂和减轻动脉硬化的疗效,常食可预防心血管疾病,是中国特有的珍贵资源。营养丰富,富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质。维生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。

【适宜疾病】 食积胃病   喘证   原发性高血压   胆囊胆固醇沉着症   腹泻  

【适宜症状】 血管硬化   衰老加快   排尿不畅   喉部有痰   足跟淤血  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

红果的食疗价值

  1. 祛压降脂:能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

  2. 护心:有强心作用,对老年性心脏病也有益处;

  3. 消食:能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用;

  4. 活血化瘀:有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;

  5. 催生:对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;

  6. 提高免疫力,抗癌:所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

食用红果的日常注意事项

红果对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

心脑血管系统疾病

哪些人群适宜食用红果?

接触电离辐射人员,运动员,电脑,办公室人群

哪些体质的人适宜吃红果?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用红果?

胃炎,五官疾病

哪些人群不适宜食用红果?

怀孕期,孕妇,婴儿,幼儿,老人,久病体虚人群

食用禁忌

  孕妇、老年、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

辨别红果的好坏

知名产区:

泰沂山区

怎么辨别红果的好坏?

  ①看片形:切片薄而大者质量好;厚而僵小的质次。

  ②察色泽:皮色红艳,肉色嫩黄者好;皮色红褐,肉色萎黄者质差。

  ③尝酸味:酸味浓而纯正,肉质柔糯的质好;酸味淡而僵硬的质次。

  ④验干湿:用手抓一把山楂片,捏紧,然后松开手,片子立即散开的干燥;片子蜷缩,伸开缓慢或不展开的湿;手感绵软的质更潮。

  ⑤查果核:检查不带核片子和落籽所占的百分率,一般以5%~15%的落籽为合格。片切得薄的落籽不超过15%,片切得厚的落籽不超过5%。此外,挑选时还应注意有无虫蛀、霉片和其他杂质。

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发表时间:2012-03-15

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发表时间:2012-03-10

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