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白桑葚(白蜡皮)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
白桑葚的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硫胺素(mg) =0.02
烟酸(mg) =0.01

【性质】寒

【五味】酸

【热量】50.00大卡(千焦)/100克

【功效】生津止渴,祛脂降压,养肝,壮阳壮腰,通便,补血益气,亮发,聪耳,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射

【白桑葚是什么】 白色桑葚是白色的品种,与紫色品种不同,是一种乳白色的果。补益作用不如紫红色的。白蜡皮属濒危珍稀树种,其果实重2克左右,果色白中透亮,好象涂有一层蜡质,因此得名。白玉王为乳白色,汁多,甜味浓,含糖量高。

【适宜疾病】 精瘀证   肾虚眩晕   肾精亏虚   肾虚耳鸣   老年男性性功能障碍  

【适宜症状】 肝阴虚   衰老加快   眼白发红   顽固性便秘   习惯性便秘  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

白桑葚的食疗价值

  具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效,适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

  1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

  2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

  3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

  4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

  5、桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

  6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

  7、夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。

食用白桑葚的日常注意事项

白桑葚对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

动脉硬化,高脂血症,阳痿早泄,耳鸣

哪些体质的人适宜吃白桑葚?(测一测你的体质)

健康体质平和质,湿热体质,特禀体质,阴虚体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用白桑葚?

糖尿病

哪些人群不适宜食用白桑葚?

儿童青少年

哪些体质的人不适宜食用白桑葚?(测一测你的体质)

气虚体质,阳虚体质

食用禁忌

  熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

  少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

  脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。

辨别白桑葚的好坏

知名产区:

大兴区一带。

生成过程

1.果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致 2.原料的整理:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下端开始逐层上挂,重重叠叠,犹如宝塔,直挂到屋顶。挂刺后3~4天,有部分果穗果粒脱落,应及时清扫。以后每隔2~3天清扫一次,直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成次等桑葚干。 3.成品处理:摇动挂刺,使桑葚干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

怎么辨别白桑葚的好坏?

  白蜡皮:果实重2克左右,果色白中透亮,好象涂有一层蜡质,因此得名,果实含糖量14-15%,味甜可口,5月中旬开始成熟。

  白玉王:果实重4—5克,最大果重10克,长筒形,乳白色,汁多,甜味浓,含糖量高,五5月下旬成熟,成熟期30天左右。

  和田2号:果实重1.7克左右,长筒形或近椭圆形,顶部红色,其他部分乳白色,果汁多,味甜。6月上旬成熟。

白桑葚网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-09-19

我家后面有一颗直径大概有45公分 我小的时候常吃 不过要爬树的哦 13600572169想知道在哪的可以联系我

发表时间:2012-07-09

知道白色桑葚树的和我联系吧 我很渴望吃到 15059435652 非诚勿扰哦

发表时间:2012-06-06

比紫的甜好多 味也好 前几天我也吃了好多 我们这有棵野生的 自己摘的吃起来感觉更甜

发表时间:2012-05-31

特甜 ,特好吃,昨天还吃了好多呢呵呵

发表时间:2012-05-20

撒啊啊啊啊对滴滴滴滴滴滴滴

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