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山楂(红果,棠棣,绿梨,北山楂)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
山楂的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
矿物质(mg) >=0.01
维生素(mg) >=0.01

【性质】

【五味】酸

【热量】95.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,消食

【山楂是什么】山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。 山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨...

【适宜疾病】 食积胃病   胃纳呆滞   食滞胃脘主证   小儿食积   盆腔淤血综合征  

【适宜症状】 乳汁淤积   体循环淤血   消化不良   食欲不振   进食困难  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

山楂的食疗价值
1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 2. 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处; 3. 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂; 4. 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效; 5. 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原; 6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用; 7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
食用山楂的日常注意事项

山楂对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高脂血症

哪些体质的人适宜吃山楂?(测一测你的体质)

气郁体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用山楂?

糖尿病

哪些体质的人不适宜食用山楂?(测一测你的体质)

气虚体质

食用禁忌

山楂不宜于海鲜、猪肝、人参同食,山楂与柠檬同食会影响消化。
辨别山楂的好坏

知名产区:

主产河北、山东、辽宁、河南

怎么辨别山楂的好坏?

1. 山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用; 2. 儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多,而且食用后还要注意及时漱口,以防对牙齿有害; 3. 山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康; 4. 牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
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