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山竹(山竹子,凤果)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
山竹的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
纤维素(g) =1.50
蛋白质(g) =0.40

【性质】寒

【五味】苦

【热量】70.00大卡(千焦)/100克

【功效】生津止渴,提高免疫力,安神除烦,补充能量

【山竹是什么】 山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。

【适宜疾病】 肝火上炎证   风热疮   心火上炎   复发性阿弗他性口腔炎   寻常痤疮  

【适宜症状】 虚烦失眠   小儿上火   烧伤后恶心与呕吐   烧伤创面焦痂提前潮解、脱落或出现虫咬样变化   持续性头晕  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

山竹的食疗价值

  营养成分

  富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

  食疗价值

  1、提高免疫力:山竹含有的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

  2、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

  3、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

  4、生津止渴:山竹润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎的人群。

食用山竹的日常注意事项

山竹对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

烧伤,口腔溃疡,皮肤性病

哪些人群适宜食用山竹?

久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃山竹?(测一测你的体质)

健康体质平和质,湿热体质,阴虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用山竹?

冠心病,肾病综合征,糖尿病

哪些体质的人不适宜食用山竹?(测一测你的体质)

阴虚体质

食用禁忌

  山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

  因含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。

辨别山竹的好坏

知名产区:

在我国主要是广西省,但是原产地是马来群岛

生成过程

保存山竹以冷藏方式为主,保存时需放冰箱冷藏,通常存放5日后风味每况愈下,最多只能贮藏10天。

怎么辨别山竹的好坏?

  购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食,也可以看看果实下面的蒂瓣,六瓣表示果实甘甜不酸,核非常小。

山竹网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-08-05

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发表时间:2012-08-01

That's way more cleevr than I was expecting. Thanks!

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