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牛油果(鳄梨)

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牛油果的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
维生素C(mg) =23.00
纤维素(mg) =6700.00

【性质】平

【五味】甘

【热量】161.00大卡(千焦)/100克

【功效】温肺,有益心血管,益肝,健脾,润肠,养颜护肤,发汗解表,养阴补虚,抗衰抗辐射

【牛油果是什么】 鳄梨也叫油梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

牛油果的食疗价值

  降低胆固醇,降血脂。

食用牛油果的日常注意事项

牛油果对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高脂血症,甲状腺疾病,更年期综合征,小儿营养不良,小儿佝偻病,心脑血管系统疾病,外科疾病,五官疾病,皮肤性病

哪些人群适宜食用牛油果?

怀孕期,孕妇,乳母,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女

哪些体质的人适宜吃牛油果?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用牛油果?

脑炎,中风,消化系统疾病,泌尿系统疾病,传染性疾病

哪些人群不适宜食用牛油果?

乳母,婴儿,幼儿,久病体虚人群

哪些体质的人不适宜食用牛油果?(测一测你的体质)

气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质

食用禁忌

  鳄梨必须新鲜开新鲜吃,否则很快化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用的。

辨别牛油果的好坏

知名产区:

美国

怎么辨别牛油果的好坏?

    核果大,肉质,通常梨形、卵形或近球形,黄绿色或红棕色。

牛油果网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-11-04

越品越香的感觉。

发表时间:2012-11-04

越品越香的感觉。

发表时间:2012-10-14

蘸酱油吃最喜欢了!

发表时间:2012-10-09

榨果汁,加一些巧克力奶和糖浆,非常好喝

发表时间:2012-10-08

牛油果也可以在上面洒点盐,也好吃

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