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西瓜(寒瓜,天生白虎汤,夏瓜,水瓜)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
西瓜的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硫胺素(mg) =0.02
核黄素(mg) =0.03

【性质】寒

【五味】甘

【热量】25.00大卡(千焦)/100克

【功效】生津止渴,祛脂降压,解酒,消食,利尿消肿

【西瓜是什么】西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形,皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜,呈浓红、淡红、黄或白色。 西瓜堪称“瓜中之王”,因是在汉代从西域引入,故称“西瓜”。西瓜味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白...

【适宜疾病】 食积胃病   伏暑   小儿食积   老年人高血压   小儿中暑和暑热症  

【适宜症状】 小便不易排空   醉酒   烦渴多饮   中暑   吞咽痛  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

西瓜的食疗价值
1. 西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善; 2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养; 3. 西瓜还含有能使血压降低的物质; 4. 吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用; 5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
食用西瓜的日常注意事项

西瓜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高血压

哪些人群适宜食用西瓜?

母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃西瓜?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些疾病的患者不适宜食用西瓜?

糖尿病,皮肤性病

哪些体质的人不适宜食用西瓜?(测一测你的体质)

气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质

食用禁忌

西瓜忌与羊肉同食。
辨别西瓜的好坏

知名产区:

全国

怎么辨别西瓜的好坏?

1. 巧辩西瓜生熟:一手托西瓜,一手轻轻地拍打,或者用食指和中指进行弹打,成熟的西瓜,敲起来会发生比较沉闷的声音,不成熟的西瓜敲起来声脆;一般规律是“闷声”为熟瓜,“脆声”为生瓜,但有的瓜皮太厚,敲起来听着也闷声,但不一定是熟瓜。 2. 切熟透西瓜的技巧:熟透的西瓜皮儿薄瓤大,刀轻轻一碰就爆开了,十分难看,且不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一个七八厘米左右的洞,转动几下,然后拔出筷子,用刀从洞口切下去,按照平常一样切西瓜的方法,就切出对半平整的西瓜了。 3. 西瓜为夏季优良果品,种子可作茶食;烹饪中以西瓜制作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。 4. 西瓜是夏令瓜果,冬季不宜多吃,应循季节规律。 5. 不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。
西瓜网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-09-10

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发表时间:2012-09-10

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发表时间:2012-09-08

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发表时间:2012-09-06

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发表时间:2011-10-07

西瓜消署.富有营养.食用安全

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