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枣仁(酸枣仁)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
枣仁的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
碳水化合物(mg) =61000.00
磷(mg) =52.00

【性质】平

【五味】酸

【热量】366.00大卡(千焦)/100克

【功效】生津止渴,护心,养肝,养阴补虚

【枣仁是什么】 枣仁为鼠李科植物酸枣的成熟种子,扁圆形或扁椭圆形,长5至9毫米,宽5至7毫米,厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的具纵裂纹。一面较平坦,中间有1纵线纹,另一面稍突起,一端凹陷,可见线形汴种脐,另一端有合点。

【适宜疾病】 血虚眩晕   血虚头痛   肝血虚证   心血虚   热汗  

【适宜症状】 肝阴虚   产后自汗盗汗   血虚   气血虚弱   经常说梦话  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

枣仁的食疗价值

  1.养心安神。用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡失眠

  2.益阴敛汗。可治疗自汗、盗汗

  3.本品味酸收敛,甘酸化阴,主入心肝,善于补肝宁心,定神除烦,兼可敛汗生津。适于神经衰弱、失眠、多梦、肝血不足、虚烦不眠及体虚多汗、津伤口渴之证。

食用枣仁的日常注意事项

枣仁对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

神经性疾病

哪些人群适宜食用枣仁?

熬夜人群,更年期妇女,久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃枣仁?(测一测你的体质)

健康体质平和质,痰湿体质,阴虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用枣仁?

阳痿早泄

哪些体质的人不适宜食用枣仁?(测一测你的体质)

气虚体质,湿热体质,阳虚体质

食用禁忌

  内有实邪郁火、肾虚、滑泄、梦遗者慎服。

  ①《本草经集注》:“恶防己。”

  ②《本草经疏》: “凡肝、胆、脾三经有实邢热者勿用,以其收敛故也。”

  ③《得配本草》:“肝旺烦躁,肝强不眠,禁用。”

  ④《本草求真》:“性多润,滑泄最忌。”

辨别枣仁的好坏

知名产区:

主产河北、陕西、河南、辽宁。

生成过程

秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用。用时打碎。

怎么辨别枣仁的好坏?

  枣仁种皮较脆,胚乳白色,核果小,长圆形或近圆形,暗红色,味酸,果核两端常为钝头。花期4~5月,果期9月。气微,味淡。以粒大、有光泽,外皮红棕色,种仁色黄白者为佳。

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发表时间:2012-08-01

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发表时间:2012-08-01

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发表时间:2012-07-30

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发表时间:2012-07-29

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