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元蘑(冻蘑,黄蘑,晚生北风菌)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
元蘑的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
维生素(g) =50.10
蛋白质(g) =13.00

【性质】凉

【五味】甘

【热量】150.00大卡(千焦)/100克

【功效】提高免疫力,强筋,壮骨

【元蘑是什么】 元蘑子实体丛生或叠生,肉质。菌盖宽5一21cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状像扇子,直径7~15厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,长成后变为黄褐色,菌肉肥厚、白色;菌柄极短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味极鲜。晒干后,成黄色大块,温水泡便恢复鲜时形...

【适宜疾病】 筋骨懈堕   疼痛性脂肪疝   慢性盆腔疼痛   髌股关节疼痛  

【适宜症状】 手指或手臂部刺痛及麻木感   肢体或躯干麻木   趾蹼间隙麻木   指(趾)麻木   手脚冰凉  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

元蘑的食疗价值

  经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用. 元蘑入药,具有舒筋活络、强筋壮骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症

食用元蘑的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃元蘑?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些体质的人不适宜食用元蘑?(测一测你的体质)

气虚体质,湿热体质,痰湿体质

食用禁忌

  过敏者忌食

辨别元蘑的好坏

知名产区:

主要分布于吉林、黑龙江、河北、山西、广西

生成过程

以木屑类原料为主,也可使用棉子壳、硬质秸秆等。基本配方:木屑250千克,麦麸50千克,石灰粉10千克,拌匀堆闷2-5天后,加入豆饼粉10千克,过磷酸钙10千克,石膏粉5千克。以小规格如扁宽20厘米以下的塑料袋栽培为宜,也可使用大口瓶栽培;熟料栽培时,应严格操作程序,使污染率降至最低点;发酵料或纯生料栽培时,应尽量安排好播种时间,使之在完成菌丝后熟培养以后,气温应稳定在5℃以上,这样棚温即可顺利保持8℃以上水平,利于出菇。一般生物学效率在70-80%。

怎么辨别元蘑的好坏?

  元蘑的形状像扇子,直径7~15厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,长成后变为黄褐色,菌肉肥厚、白色;菌柄极短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味极鲜。晒干后,成黄色大块,温水泡便恢复鲜时形状。

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