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香菇(香菌,爪菰,花菇,香菰,香信)

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金钱菇 金钱菇

金钱菇呈小圆形,收缩得很紧扎,肉头厚实,根蒂短小,因像铜板般...

舞菇 舞菇

舞菇又称为舞茸,在我国因较早以“灰树花”之名收录于《中国的真...

海鲜菇 海鲜菇

海鲜菇:学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow] ...

珊瑚菇 珊瑚菇

珊瑚菇,有名扫把菌、扫帚菌、扫帚蘑,是真菌门多孔菌目(Aphyllo...

玉蕈 玉蕈

玉蕈隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属...

干香菇 干香菇

干香菇为将新鲜香菇晾干而成的,而香菇为真菌植物门真菌香蕈的子...

袖珍菇 袖珍菇

袖珍菇隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。袖珍菇...

秀珍菇 秀珍菇

秀珍菇名称来源于台湾,它不同于普通的凤尾菇是因为其较小,柄有...

杏鲍菇 杏鲍菇

杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可...

珍珠菇 珍珠菇

珍珠菇多丛生球盖菇。大球盖菇叫又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球...

小草菇 小草菇

小草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体,属担子菌纲伞菌科。最早栽...

白灵菇 白灵菇

白灵菇,体肉细嫩,洁白无暇,营养丰富,开如灵芝,食如鲍鱼,味...

柳松菇 柳松菇

柳松菇,味鲜美、质地脆嫩,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是欧洲和...

野菇 野菇

野菇日常食用菌中最普通的一种,其营养丰富,味道鲜美,受到很多...

血红菇 血红菇

血红菇蕈为真菌植物门真菌大红菇(草质红菇)、真红菇(朱菰)的子实...

香菇 香菇

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”...

平菇 平菇

平菇(学名:Pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、...

贡丸 贡丸

贡丸是一种肉糜制品,它是以新鲜猪肉(或冷冻猪肉)为原料,经过绞...

鲍鱼菇 鲍鱼菇

鲍鱼菇分布于台湾、福建、浙江等省,菌丝生长的温度范围为20—30...

大红菇 大红菇

大红菇菌盖宽6到16厘米,扁半球形,后平展而中部下凹,湿时粘,...

百灵菇 百灵菇

白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口...

蘑菇(鲜蘑) 蘑菇(鲜蘑)

蘑菇菌盖呈白色或淡黄色,幼菇为半球形,边缘内卷,随成熟逐渐展...

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