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蔘须(人蔘须)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
蔘须的营养成分表
营养素含量(每100克)
纤维素(mg) >=0.01
氨基酸(g) =6.00

【性质】温

【五味】甘

【热量】0.00大卡(千焦)/100克

【功效】生津止渴,补血益气,安神除烦,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

【蔘须是什么】 来源为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。性味功能:甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分。生产于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。栽培者为“园...

【适宜疾病】 压力强迫症   心脏肿瘤   慢性疲劳综合症   虚劳   肺咳  

【适宜症状】 紧张性疲劳   运动性疲劳   脾胃虚弱   脾气虚   脾虚  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

蔘须的食疗价值

  适宜人群:

  适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、久病体虚或是虚劳的人群。适合工作压力较大,经常感到疲劳的人群或是更年期妇女食用。

  食疗:

  1.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,食欲不振,肢倦乏力等症。

  2.安神除烦:含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠。

  3.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。

  4.养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。

  5.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

  6.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

  7.抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

    8.抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

食用蔘须的日常注意事项

蔘须对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

心脑血管系统疾病,内分泌系统疾病,妇科疾病,神经性疾病

哪些人群适宜食用蔘须?

老人,更年期妇女,久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃蔘须?(测一测你的体质)

气虚体质,气郁体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用蔘须?

呼吸系统疾病,男性疾病,儿科疾病,传染性疾病

哪些人群不适宜食用蔘须?

儿童青少年

哪些体质的人不适宜食用蔘须?(测一测你的体质)

湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

食用禁忌

  1.身上有炎症和高血压的病人不能吃人参须。

  2.婴幼儿不适宜使用。

    3.蔘须不宜与牛奶同食。

辨别蔘须的好坏

知名产区:

吉林、辽宁、黑龙江、河北等地都盛产

生成过程

参喜阴湿冷凉气候,1月平均温-23---5℃,7月平均温20--26℃,耐寒性强,可耐-40℃低温,生长适宜温度为15--25℃,要求昼夜温差小的森林环境,积温2000--3000℃,无霜期125--150天,积雪20--44厘米,年降水量500--1000毫米。土壤为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土,pH值5.5--6.2。多生于以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,郁闭度0.7--0.8。主要树种有红松Pinus koraiensis Sieb. et Zucc.、地锦槭Acer mono Maxim.、糠椴Tiliamandschurica Rupr. et Maxim.、裂叶榆Ulmus laciniata (Trautv.) Mayr 、黄檗Phellodendron amurense Rupr.、蒙古栎Quercus mongolica Fisch.、五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.、辽东葱木Aralia elata (Miq.) Seem.等。人参通常3年开花,5~6年结果,花期6~7月,果期7--月。人参须就是人参细小部分

怎么辨别蔘须的好坏?

  长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”

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